EN

מעדני חלב

טעם ומרקם, שתי תכונות עיקריות בכל קטגוריות המזון, הינן חשובות במיוחד במעדני חלב. כמו כן, לאור ההעדפה ההולכת וגוברת למזון בריא, יצרנים נדרשים למצוא את האיזון העדין והחמקמק בין מעדן בריא לטעים.

הפחתת שומן וסוכר במעדני חלב ללא התפשרות על טעם, מרקם ואורך חיי מדף יכולה להיות מאתגרת. הסוד למוצר מוצלח טמון בבחירת השילוב הנכון בין ממתיקים ועמילנים.

כאן נכנסות לתמונה עשרות שנות המומחיות של גלעם. אנו מציעים פתרונות המתקה באיכות גבוהה כגון פרוקטוז גבישי non-GMO, סירופ גלוקוז וממתיקים על בסיס סטיביה. מומחי ההמתקה שלנו מנתחים כל מוצר לפי תכונותיו על מנת לקבוע את הנוסחה האופטימאלית להמתקה.

כמו-כן, אנו מציעים מגוון עמילנים טבעיים, נמסים ומעובדים ליצירת המרקם ותחושת הפה הרצויים של מעדן החלב שלך.

 

טעם ומרקם, שתי תכונות עיקריות בכל קטגוריות המזון, הינן חשובות במיוחד במעדני חלב. כמו כן, לאור ההעדפה ההולכת וגוברת למזון בריא, יצרנים נדרשים למצוא את האיזון העדין והחמקמק בין מעדן בריא לטעים.

הפחתת שומן וסוכר במעדני חלב ללא התפשרות על טעם, מרקם ואורך חיי מדף יכולה להיות מאתגרת. הסוד למוצר מוצלח טמון בבחירת השילוב הנכון בין ממתיקים ועמילנים.

כאן נכנסות לתמונה עשרות שנות המומחיות של גלעם. אנו מציעים פתרונות המתקה באיכות גבוהה כגון פרוקטוז גבישי non-GMO, סירופ גלוקוז וממתיקים על בסיס סטיביה. מומחי ההמתקה שלנו מנתחים כל מוצר לפי תכונותיו על מנת לקבוע את הנוסחה האופטימאלית להמתקה.

כמו-כן, אנו מציעים מגוון עמילנים טבעיים, נמסים ומעובדים ליצירת המרקם ותחושת הפה הרצויים של מעדן החלב שלך.