EN

אבקות

תעשיית האבקות התפתחה כמענה לביקוש של הצרכנים למוצרי נוחות במונחים של אחסון, שינוע וקלות שימוש, לצד מחיר אטרקטיבי. אבקות יכולות לשמש להכנת משקה, מרק, תערובת לעוגה ועוד. 

יצרני אבקות מתמודדים עם האתגר המורכב של בחירת רכיבים המתאימים באופן ספציפי לקטגורייה זו - רכיבים בעלי התמוססות טובה במים קרים או חמים, יכולות ייצוב ושיפור מרקם, רמות לחות נמוכות ויכולת מניעת התגבשות.

בנוסף לכך, כיום מצופה מהיצרנים לספק מוצרים בריאים יותר ללא התפשרות על טעם ומראה, כגון אבקות משקה מופחתות סוכר ועשירות בחלבונים וסיבים, אבקות תבלינים דלות נתרן ושומן, אבקות נטולות גלוטן ואבקות העשויות מרכיבים טבעיים.

כאן נכנסות לתמונה עשרות שנות המומחיות של גלעם. אנו מציעים פתרונות המתקה, עמילנים, דגנים נמסים וסיבים באיכות גבוהה המספקים פתרונות אידיאליים ליישומי אבקות.

תעשיית האבקות התפתחה כמענה לביקוש של הצרכנים למוצרי נוחות במונחים של אחסון, שינוע וקלות שימוש, לצד מחיר אטרקטיבי. אבקות יכולות לשמש להכנת משקה, מרק, תערובת לעוגה ועוד. 

יצרני אבקות מתמודדים עם האתגר המורכב של בחירת רכיבים המתאימים באופן ספציפי לקטגורייה זו - רכיבים בעלי התמוססות טובה במים קרים או חמים, יכולות ייצוב ושיפור מרקם, רמות לחות נמוכות ויכולת מניעת התגבשות.

בנוסף לכך, כיום מצופה מהיצרנים לספק מוצרים בריאים יותר ללא התפשרות על טעם ומראה, כגון אבקות משקה מופחתות סוכר ועשירות בחלבונים וסיבים, אבקות תבלינים דלות נתרן ושומן, אבקות נטולות גלוטן ואבקות העשויות מרכיבים טבעיים.

כאן נכנסות לתמונה עשרות שנות המומחיות של גלעם. אנו מציעים פתרונות המתקה, עמילנים, דגנים נמסים וסיבים באיכות גבוהה המספקים פתרונות אידיאליים ליישומי אבקות.